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    “蒜你狠”的真手段,大蒜作用大全

    发表时间:2020-01-07 信息来源:www.giaoxuphuoc.com 浏览次数:1279

     

    1。大蒜的医疗功效

    1.1杀菌消炎功能大蒜自古以来就被用作杀菌消炎的天然杀菌剂。被称为“天然抗生素”无副作用,能保护人体循环,增强神经系统,增强人体免疫力。大蒜中所含的硫成分和大蒜素具有很强的杀菌消炎作用,能够杀灭或抑制各种细菌和真菌。科学家称其杀菌能力为青霉素的1/10,所以人们称其为“生长在地下的青霉素”。这表明大蒜具有很强的杀菌和抗炎作用。大蒜可以杀死钩虫、蛲虫、滴虫和其他寄生虫,同时杀死细菌和炎症。因此,生吃大蒜可以有效预防流感和肠道感染。平时使用大蒜时,要注意温度不要太高,否则很容易破坏大蒜素的结构,从而失去杀菌消炎的功能。

    1.2抗肿瘤和抗癌功能目前,大蒜已成为国际公认的抗癌食品之一。“实验证明大蒜可以直接破坏癌细胞遗传物质载体的染色体结构,导致癌细胞死亡。因此,大蒜对结肠癌、膀胱癌、皮肤癌、乳腺癌、肝癌和各种实体内部肿瘤有不同程度的预防、治疗和抑制作用”。大蒜中的有机锗化合物不仅能修复免疫系统,还能激活巨噬细胞,在癌症控制中发挥着极其重要的作用。此外,大蒜中的微量元素硒可以杀死癌细胞,降低癌症的发病率。总而言之,可以看出大蒜有非凡的抗癌作用。大蒜的抗肿瘤作用主要发生在肿瘤的“起始阶段”。它可以防止癌细胞的形成,增强机体的免疫功能,防止正常细胞通过解毒转化为癌细胞。大蒜中的大蒜精油可以防止有害物质诱发肿瘤,抑制肿瘤细胞,预防肿瘤疾病。

    1.3保护心血管系统的心脑血管疾病是典型的现代文明疾病。流行病学研究结果表明,经常食用大蒜的地区因心脑血管疾病导致的死亡率明显低于不食用大蒜的地区。

    1.3.1降低血脂大蒜中的烷基二硫化物、蒜氨酸和大蒜素可以降低血液中胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白的含量,从而使血脂趋于正常。

    1.3.2抗血栓研究发现大蒜中的精油可以调节和平衡血液循环,有助于澄清血液,增强蛋白水解酶活性,抑制血小板聚集,从而治疗动脉硬化和预防血栓形成。

    1.3.3血液粘度降低几项研究表明,吸烟和饮酒可以显著增加血液粘度,但如果同时食用生大蒜,这种不利影响将部分抵消[5]。而且还具有类似维生素e和维生素c的抗氧化特性。

    1.3.4对于轻度低血压的病人,你可以每天早上吃几瓣醋浸泡大蒜,喝两勺醋。15天后,病人的血压会下降到一定程度。此外,经常食用生大蒜对降低血压有很好的效果。

    1.3.5降低大蒜中的胆固醇蒜氨酸、环脂素和其他含硫化合物,它们可以影响脂肪吸收和降低胆固醇。

    1.4降血糖研究证明大蒜中的含硫成分是降低血糖的主要成分。生吃大蒜可以提高正常人的糖耐量,促进血糖下降,从而降低糖尿病的发病率。

    1.5保护消化系统俗话说,“吃肉代替大蒜,营养减半”,这说明大蒜在人们生活中的重要性。大蒜素不仅能刺激胃液分泌,还能与食物中的营养物质结合,加速人体对营养物质的吸收,有利于保护消化系统。同时,大蒜能有效抑制和杀死胃肠道中的有害细菌,刺激胃液分泌,刺激人们的食欲,加速人体内的食物消化,从而保护消化系统。

    1.6保护肝脏大蒜可以通过抑制脂质过氧化物对细胞膜结构的损伤来保护肝脏。大蒜可以去除

    1.8治疗阳痿的大蒜能刺激身体产生男性勃起所必需的酶,在治疗阳痿中起到一定作用。因此,吃大蒜不仅能促进血液循环,改善血液健康,还能改善男性器官的勃起功能。

    1.9预防感冒大蒜中含有辣椒素,可杀死致病菌和寄生虫,保护人体免疫系统,从而预防感冒和轻度流感症状。“日本研究人员对老鼠进行的试验表明,大蒜具有防止病原体入侵的功能。即使感染了感冒病毒,大蒜也有预防疾病发作的功能。”

    1.10抗过敏效果在过敏季节到来的前几周,经常生吃大蒜可以减少温度变化引起的过敏反应,达到抗过敏效果。

    2大蒜的美容功效

    2.1抗老大蒜素与脂质结合具有维生素E的功能,能美白肌肤、抗皱、抗衰老。大蒜提取物不仅能延长正常细胞的寿命,消除自由基,增强吞噬细胞的能力,还能去除皮肤老化角质层,软化皮肤,增强弹性,去除色斑,美白,达到美容效果。

    2.2降低血脂和体重的功能是通过溶解脂肪颗粒和促进脂肪分解来降低血脂和体重。

    2.3抗痤疮大蒜的抗菌性能可以消除皮肤表面的细菌,使皮肤更彻底,从而使肤色更好。

    2.4抗斑块大蒜能有效抑制和杀灭胃肠道细菌和病毒,清除胃肠道有毒物质,净化血液,促进细胞再生和代谢排出,从而及时吸收体内营养和排出体内废物,有效防止各种毒素的积累,达到抗斑块的效果。

    2.5去除妊娠纹在日常生活中,人们会在妊娠纹上涂抹混合有热油的大蒜汁,这对去除妊娠纹特别有效。这也是民间去除妊娠纹的秘方之一。

    2.6强化指甲将浸泡在陈醋中几天的大蒜泡沫涂抹在真菌感染的指甲上,每天2-3次,几周后指甲会好转。

    2.7大蒜预防银屑病的抗炎作用对缓解银屑病有一定作用。

    2.8促进毛发生长大蒜富含挥发油,可加速头部血液循环,使血液到达皮脂腺和毛囊,消除头皮屑,促进毛发生长。

    3其他功能

    3.1消除身体疲劳维生素B1结合大蒜素可以放松身体肌肉,消除疲劳,恢复体力。

    3.2调味效果大蒜,作为世界各地菜肴烹饪过程中必不可少的瑰宝,自古以来就是厨房中最常见的辛辣调味品。它辛辣刺激的味道深受人们喜爱。大蒜含有许多营养成分,如大蒜素和抗氧化剂。研究表明大蒜含有200多种有益健康的物质,其营养价值甚至超过人参。

    3.3抗辐射大蒜中所含硒能抑制细胞氧化损伤,增加一氧化氮,降低超氧化物歧化酶,消除体内自由基,使巨噬细胞在辐射过程中或辐射后免受自由基侵害,继续发挥正常功能。

    3.4食疗大蒜含有人体所需的许多营养成分。经常食用可以提高身体的免疫力。此外,大蒜独特的辛辣和大蒜香味使其成为日常烹饪中常用的调味剂,可以刺激人们的食欲,也有益于消化系统。

    3.5发芽大蒜的效果人们通常认为发芽大蒜不利于健康,但韩国最近的一项科学研究推翻了这一结论。“研究人员发现,发芽大蒜比新鲜大蒜含有更多有益心脏健康的抗氧化剂,发芽5天的大蒜抗氧化活性比新鲜大蒜强”。因此,发芽大蒜具有较强的抗氧化能力和较高的抗癌抗辐射作用。此外,研究人员还发现单头大蒜具有较强的抗癌能力,紫色大蒜比白色大蒜具有更好的抗菌效果。值得注意的是,在阳光下发芽的绿大蒜含有生物碱,对身体有害。最好不要吃这样的大蒜。大蒜应该储存在室内凉爽通风的地方,这样大蒜才能发芽

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