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    勃艮第于中国市场新提补充地理标识(DGC)概念,剑指日常消费市场

    发表时间:2019-09-01 信息来源:www.giaoxuphuoc.com 浏览次数:1328

     

    勃艮第于中国市场新提补充地理标识(DGC)概念,剑指日常消费市场

      虽说补充地理标识(Dénomination Géographique Complémentaire,缩写为DGC)并非全新概念,但大部分中国消费者对于其背后所代表的意思并不清楚。此次勃艮第葡萄酒行业协会BIVB在中国市场重提这一概念,既是对于勃艮第葡萄酒的深入推广,同时也有着刺激葡萄酒日常消费市场的目的,也就是试图让更多消费者将目光转向特级园以外的优质大区级葡萄酒。

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      BIVB Michel Joly

      “补充地理标识(DGC)并不是勃艮第葡萄酒的新分级”

      勃艮第从来都是葡萄酒皇冠上的明珠。其在消费者心目中的地位之高无需赘言,而与其地位相媲美的,则是勃艮第葡萄酒的复杂体系。

      当补充地理标识DGC这一概念在中国市场被重新提出之后,那些尚未完全了解勃艮第葡萄酒分级制度的消费者,是否会陷入更为迷茫的境地?

      对此,勃艮第葡萄酒行业协会BIVB的宣传委员会主席克劳德舍瓦利艾(Claude CHEVALIER)表示,虽然很多人对此可能会感到迷惑,但实际上补充地理标识DGC并非勃艮第葡萄酒的新分级标准,“这个概念历时已久,部分补充地理标识早在1961年就已经被确立了。”

      “很多消费者会误以为勃艮第的葡萄酒有四个级别,大区级(AOC Régionale)、村庄级(AOC Village)、一级园(AOC Village Premier Cru)和特级园(AOC Grand Cru),但实际上,勃艮第葡萄酒只有三个分级,分别是大区级、村庄级和特级园,大家一直说的‘一级园’其实是村庄级的延伸,是村庄级勃艮第葡萄酒的优秀代表,” 克劳德舍瓦利艾表示,“而补充地理标识DGC这一概念从某种程度上来说,跟一级园的概念是一样的,只不过它是大区级的延伸与深入。”

      作为对勃艮第而言有着特殊战略意义的市场,中国的重要程度不言而喻。“中国是勃艮第葡萄酒的第十大市场,我们也看到中国市场出现了很多相对考究的勃艮第酒。消费者的需求也跟从前有所区别,从追求名庄酒,到现在开始关注具体风土的表现,这也可以解释为什么特级园、一级园的葡萄酒在中国很受欢迎。”

      但即便如此,勃艮第大区级的葡萄酒还是没有受到足够的重视,此次勃艮第葡萄酒行业协会BIVB重提补充地理标识DGC这一概念,也是抱着让更多消费者能够去探索和品尝该类型勃艮第佳酿的目的。

      简单易辨,价格遵循品质

      既然补充地理标识DGC的推广旨在让更多消费者能顾探索和品尝更多勃艮第佳酿,那么问题也随之产生,消费者到底该如何来判断自己面前的这款勃艮第葡萄酒是否拥有补充地理标识DGC呢?

      “如果你是在餐厅、酒店这些消费场所点酒的话,那么侍酒师就能解答消费者的这个疑问,” 克劳德舍瓦利艾说,“如果你是在超市选购或者网购的话,那么从酒标上也能辨识出来。”拥有补充地理标识DGC葡萄园的酒庄,可以在酒标上标注出自己的村庄、地块等名字,一般位于“Bourgogne(勃艮第)”这一单词的下方或者“Macon(马孔)”这一单词的旁边,要比普通的勃艮第大区级葡萄酒的酒标所传达的信息更味详细。

      而对于已获得补充地理标识DGC认证的产区的葡萄酒是否会涨价这一实际问题,克劳德也直接地表示,这还不好说。“如果酒庄选择保持自己生产的产品包装及标签的原样,不作出改动,那么理论上酒款价格也不会改变,但要是酒庄选择在包装及标签上加上补充地理标识DGC,这往往说明这款酒有着更高的品质,那么这些酒的售价自然就会上涨,上浮范围可能在10%-15%左右。”

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