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    女朋友超爱吃的咖啡奶酪,在家就可以轻松搞定!赶紧学习吧!

    发表时间:2019-09-23 信息来源:www.giaoxuphuoc.com 浏览次数:1814

     

    导语:女朋友的超级爱咖啡奶酪可以在家轻松完成!快点学习!

    咖啡奶酪

    成分:450毫升牛奶,50克动物鲜奶油,30克速溶咖啡粉,35克细糖,3片明胶薄膜

    实践

    1将亮膜浸泡在冰水中使其软化,然后将水挤出使用。

    2牛奶和动物鲜奶油应先混合,取1/3的量加热,然后与速溶咖啡粉,细糖和透明薄膜混合至完全溶解,然后继续倒回剩余的2/3材料并混合好。

    3将溶液放入模型中,放入冰箱约3小时。

    备注:不同品牌的速溶咖啡粉会产生不同的颜色。

    芝麻酱

    成分:21克透明薄膜,235克动物奶油,586毫升鲜奶,1香草荚,117克细糖,141克芝麻粉

    实践

    1将油墨薄膜浸入冰水中,用搅拌器将动物搅打的奶油搅打至6分配。

    2将鲜牛奶,香草豆荚和细糖放入锅中,加热煮至约80°C,然后关火,然后加入软明胶薄膜和芝麻粉拌匀。

    3将练习2的材料放在冰上,直至稍微浓缩,加入油炸动物的鲜奶油搅拌均匀。倒入模型,让它冷却后再放入冰箱。

    提拉米苏奶酪

    配料:300克Mazkabang奶酪,100克动物性鲜奶油,100毫升牛奶,50克细糖,2片透明薄膜,20毫升Kaluwah

    实践

    1将Mazka奶酪和动物奶油混合均匀即可。

    2将亮膜浸泡在冰水中使其软化,然后除去干燥的水。

    3加热牛奶,加入糖并充分混合,加入亮膜并混合至完全溶解,然后冷却至20°C。

    4继续添加实践1的材料并搅拌均匀,然后先筛分,然后加入Kaluwa葡萄酒并搅拌均匀。

    5然后倒入模型,将其放入冰箱约3小时,取出,并撒上防潮可可粉(材料外)。

    小秘方

    这里的提拉米苏配方更接近液体奶酪。如果你想吃更难的冷冻味道,你可以将薄膜的重量改为4件。

    南洋椰奶果冻

    配料:400毫升牛奶,400毫升椰奶,100克动物鲜奶油,70克细糖,11片光亮薄膜,适量生椰子粉和适量烘焙椰子粉

    实践

    1将薄膜浸泡在冰水中软化,取出并挤出。

    2先将牛奶,椰奶和动物性鲜奶混合,取1/3的量加热,加入细糖混合至完全溶解,再加入亮膜搅拌均匀即可完全溶解。

    3继续倒回剩余的2/3椰奶混合物并充分混合。倒入装有保鲜膜的扁平容器中,放入冰箱约2小时。

    4洒完后,撒上烤椰子粉和生椰子粉,然后切成小块。

    牛奶果冻

    配料:200毫升牛奶,4克琼脂粉,150毫升水,40克细糖和适量果酱

    实践

    1煮沸水和琼脂粉,转为中火。煮约2分钟,然后加入细糖拌匀。冷却后,加入牛奶拌匀。

    2将实践1的材料注入模型中,将其放入冰箱并将其冷冻至形状,然后将切口取出放入培养皿中。

    3撒上适量的果酱。

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