百吃不厌的几道家常菜，看着就想流口水，学会做给家人吃吧

大蒜和胡椒蒸豆腐

成分：

豆腐500g，牡蛎辣椒30g，油，蚝油10g，鸡精，蒜瓣，酱油10g，洋葱丝

做法：

豆腐切成小块开水，煮沸后晾干。

2，蒜剁碎，取小碗加入蚝油，酱油，鸡精，适量水搅匀均匀。炒锅倒入油和炒蒜末。加入切碎的胡椒和炒香。

3，将调整过的果汁加入香水中以关火。将大蒜和胡椒倒入豆腐中。然后蒸5-8分钟。取出葱花。

砂锅金针冷冻豆腐

成分：

金针菇100g，香菇100g，冷冻豆腐300g，牛肉丸6粒，白菜100克，适量食用油，盐适量，火锅底料适量，汤量高

做法：

准备冷冻豆腐，牛肉丸，卷心菜，金针菇和牡蛎蘑菇。

2，冷冻豆腐切成小块使用。

3，金针菇切根，洗净。

4.分别清洗金针菇，Shimeji和卷心菜，沥干水分。

5，锅中的油很热，下一个蘑菇炒。

6.倒入牛肉丸搅拌均匀。

7.加入肉汤煮沸。

8.倒入冷冻豆腐，加少许盐煮沸。

9.将火锅底部材料放入砂锅中。

10.将冷冻豆腐等倒入砂锅中煮10分钟。

11.加入蘑菇，煮2分钟。

12.倒入白菜，煮2分钟。

13，煮砂锅，调整味道，可以从火上吃。

青椒炸鸡腿

成分：

鸡腿，青椒，干辣椒，辣椒，生姜，大蒜，洋葱，豆瓣酱，酱油，酱油，料酒，盐，糖，淀粉。

实践

1.清洗鸡腿，去掉骨头，切肉。将青椒洗净并切成切片，生姜和大蒜切片，将洋葱切成段。

2，加入鸡酱油，一半的料酒，酱油，淀粉和泡菜一个多小时。

3，将锅中的油烧至70％的热量后，将1/3的生姜片炒熟，将鸡腿炒至8成熟。

4，锅中的油不能加少许，烧至70％热量后，放入豆瓣酱，小油烧红油。

5，此时把所有的生姜，大蒜，干辣椒，辣椒，洋葱，炒香。

6，加入鸡腿肉翻炒，煮另一半酒，炒。

7，放下青椒，炒至青椒煮熟，然后转移盐，糖搅拌均匀。

（图像源网络）